Сниданок (снiданок) - сайт о домашней кулинарии

(Блюда из муки - Макаронная горка)

 

 

 
  На Главную
  Салаты
  Супы
  Рыбацкие рецепты
 Сезонные рецепты
  Блюда из мяса и
  птицы
  Блюда из творога
  и яиц
  Блюда из катрофеля
  и овощей
  Блюда из круп и
  бобовых
  Блюда из муки
  Сладкие блюда
  Фарши
  Гарниры
  Соусы
  Блюда по заказу

 

Рецепт блюда "Макаронная Горка":
 
Ингредиенты:
Макаронные изделия - 180 гр.;
Грибы (маринованные) - 150 гр.;
Лук репчатый - 1 головка;
Сливки густые - 0,5 стакана;
Бульон мясной - 0,5 стакана;
Вино белое сухое - 0,5 стакана;
Перец молотый и соль по вкусу.
 
Приготовление:
Макаронные изделия сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг.
Для соуса сливки соединить с вином и бульоном, уварить до половины объема. Добавить грибы (крупные предварительно нарезать), нарезанный кольцами и ошпаренный лук, посолить, поперчить по вкусу и варить 5 минут.
Соединить макаронные изделия с приготовленным соусом горкой, прогреть.
При подаче украсить зеленью.
 
Приятного аппетита!

> В начало <

© Григорий Ткаченко 2010

При использовании материалов сайта активная ссылка на www.snidanok.ru обязательна!

Контакты